檔案從 6月 2nd, 2009

U2的故事/台美合作大陸情蒐 - 黑貓中隊揭密

星期二, 6月 2nd, 2009

1960年代,台灣派出「黑貓中隊」對大陸實施高空偵察的軍事行動,隨著兩岸交流逐漸解密,新竹市政府已經著手興建紀念館,並且蒐集相關文物來回顧這段歷史;同一時間,大陸也公佈當年擊落台灣U2偵察機的紀錄,揭開這段兩岸高空爭霸的神秘面紗。 

解放軍543導彈部隊:「指揮所發現目標,大型機一架,高度190,一波道發射!」儘管是影片重建現場,但空中地面緊繃的對戰依舊震撼人心。

在那段兩岸劍拔弩張的年代,美國想打探中國發展核武的動態,但不想也不敢捲入兩岸紛爭,於是想出美國提供U2偵察機、台灣提供飛行員的合作模式,一架架先進U2高空偵察機從桃園起飛。

原本仗著U2的高性能,以為解放軍打不到,但一而再再而三,U2從福建、浙江進江西的路線,終於被守株待兔的共軍543導彈部隊破解。1962年9月9日,大陸新華社發布消息,「一架蔣幫的U2飛機在華東上空偵察時被擊落。」

當時大陸新聞報導:「毛澤東主席風趣地對空軍司令員劉亞樓說,為什麼你不讓別的人打仗,都鍛鍊一下嘛,美蔣就那麼幾架U2飛機,不夠我們打的嘛!」

駕駛U2的台灣空軍精英中陳懷生遭導彈命中殉職,葉長棣、張立義被俘虜送勞改,一段塵封已久的往事,當年捍衛台灣生存的空中英雄,有人獻出青春,有人獻出生命。(文/東森 - 林天瓊)

 

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■ U2的故事/黑貓隊員捐軀 - 小蔣設「懷生」國中紀念

黑貓和黑蝙蝠中隊的故事,這幾年來逐漸解密,其中陳懷生算是最傳奇的人物。陳懷生是傑出的黑貓飛行員,蔣介石接見他,蔣經國是他的好朋友友,陳懷生遭到中共擊落,台灣政府不敢承認,蔣經國哀傷之餘,還在台北市設立懷生國中紀念他。

能夠駕駛U2偵察機在7萬呎高空翱翔,這在中華民國空軍裡絕對是萬中選一的頂尖飛行員。1959年,在美國中情局的規劃下,以U2高空偵察機執行大陸情蒐,送到美國受訓的飛行員連體格、儀容都嚴格篩選,因為要能穿上這套特製像是太空人的飛行裝、連續執行十個小時的任務。

前黑貓飛行員沈宗李表示,「把那個橡皮囊把你壓緊,這樣你的血液不會跑出來,這個飛機飛了很久以後很熱,汗水慢慢慢慢上來昇,到了快到嘴巴這裡,因為這下面上下不通的。」

駕駛U2執行過18次任務還能全身而退的黑貓隊員真的不多,他們的任務特性也讓蔣介石刮目相看,和隊員親切合照,在當時可是絕無僅有的殊榮。黑貓隊員在執行任務中被中共導彈部隊擊落,其中最為人所熟悉的就是陳懷生,因為當時流傳他被擊落後不願被俘虜舉槍自盡、壯烈犧牲,在台北市還有以他命名紀念的懷生國中。

這段過去或許會被人淡忘,但歷史已經為黑貓中隊寫下永不磨滅的紀錄。(文/東森 - 李登文、王哲男)



言承旭睽違5年出新輯 海外粉絲力挺

星期二, 6月 2nd, 2009

言承旭睽違5年出新輯 海外粉絲力挺

【Upaper】

言承旭忙著拍戲也沒忘了最愛的唱歌,繼日前遠赴日本錄製新單曲後,睽違5年的個人專輯,也將在6月中旬推出,他坦言: 「只有在唱歌時,才是真正的自己。」

言承旭專輯尚未正式推出,海外歌迷已接獲消息,動作更是很大,馬上手快腳快下訂單,預估目前訂購數量已超過上萬張。

個性一向很ㄍㄧㄥ的言承旭直言指出:「這幾年都是在劇中飾演別人的角色,只有做專輯時,才感覺到自己的存在。」同時他為了感謝不離不棄的粉絲們,也早早向劇組告假定下日期,在新專輯推出時,要和歌迷好好的敘舊團聚。

唱片公司也宣布,將在6月21日在台北微風廣場,舉行言承旭歌迷見面面,這也是全台唯一一場見面會,屆時Jerry一定會與歌迷們好好聚聚。

僵直性脊椎炎 醫師:免疫系統失控引起

星期二, 6月 2nd, 2009

(中央社記者郝雪卿台中市1日電)台中澄清醫院表示,一名25歲病患因左腳踝腫痛,以為是運動傷害或痛風,最近下背痛加劇,經診斷出是罹患僵直性脊椎炎,醫師說,這是因免疫系統失控引起,需要長期追蹤治療。

澄清醫院中港院區免疫風濕科主治醫師宣德威今天指出,這名年輕人兩個月來因左腳踝腫痛,起先以為是打籃球運動時的傷害,但又想不起如何受此運動傷害,到中醫診所診療一段時間未見改善,改看西醫被診斷為痛風,又吃了一段時間的藥,但是腫痛並未完全消失,才到澄清醫院免疫風濕科求醫。

宣德威表示,這名患者經X光檢查發現其腰椎已有活動度受限制,且兩側薦腸關節發炎,血液中的發炎指數明顯上升,因此診斷為僵直性脊椎炎。

宣德威指出,最近在住院病人的會診中,也有一名40多歲的男性患者,因脊椎壓迫而開刀,患者的脖子轉動困難,活動度受限制,年輕時曾有下背痛、僵硬症狀,經診斷為僵直性脊椎炎。

宣德威強調,僵直性脊椎炎的病程發展,往往是從腰椎開始,慢慢往上擴延,少數病患會頸椎僵硬,其病情應是較為嚴重,如果再不做藥物控制,最後可能會導致脊椎黏合,整個脊椎像一根竹竿似的,喪失應有的柔軟度,變得較易骨折,或因而造成神經壓迫。

宣德威指出,僵直性脊椎炎與患者免疫系統失控有關,是自體免疫疾病的一種,好發於20至40歲的成年人,男女比例約為3: 1,在台灣大約1000人中會有1到4人得到僵直性脊椎炎。

宣德威認為,患者因發病時多為青壯之年,加上誤以為腰酸背痛,或是運動傷害所致,因而延誤就醫。他強調,僵直性脊椎炎症狀為:超過3個月以上的下背痛、晨間脊椎僵硬及運動範圍受限。

宣德威表示,僵直性脊椎炎越早發現,早期治療會有較好的效果,通常在治療3個月內會有改善,僵直性脊椎炎本身是一種慢性發炎的疾病,需與醫師配合長期追蹤治療。980601

頭暈心悸站不穩 小心自律神經功能失調

星期二, 6月 2nd, 2009
 中時健康 陳葒冠/台北報導

王太太現年68歲,已罹患糖尿病十多年,最近一年來常覺得頭暈、心悸、站立不穩,尤其在早上醒來起身時、長時間站立、泡完熱水澡後,或姿勢改變時,症狀更為明顯,為此到處求醫,但是頭暈、心悸仍無法緩解,大部分的醫師都說「是你的體質不好」,後來經神經科門診及相關檢查,被診斷為自律神經功能失調。

高雄醫學大學附設中和紀念醫院神經內科主治醫師賴秋蓮表示,所謂自律神經是指不經大腦意識控制而能維持生理功能衡定的神經系統,包含心血管、腸胃消化道、泌尿、排汗等,一旦功能無法維持正常運轉,就稱為自律神經功能失調。常見的症狀有心悸、頭暈、姿勢性低血壓(甚至昏倒)、便秘、腹瀉、性功能異常、排尿困難、排汗異常等。因症狀的多樣化,早期也沒有客觀的檢查評估工具,常被歸因於「體質」的因素。

自律神經雖然不受大腦意識控制,但與其他神經系統關係密切,也互相影響。常見併發自律神經功能失調的疾病有糖尿病、中風、巴金森氏症等。雖然巴金森氏症是腦部退化的疾病,主要呈現動作的障礙,但也容易合併自律神經功能障礙,而合併自律神經功能失調的患者,會有較高的失能率和死亡率。

另外,中風長期位居台灣十大死因前三位,心因性猝死是腦中風患者死亡的首要原因。賴秋蓮醫師說,近幾年我們積極投入急性腦中風與心血管自律神經功能障礙的相關研究,初步的結果顯示,大範圍腦梗塞及腦幹中風較容易引發心血管自律神經功能失調,其機轉可能是交感神經功能過強及迷走神經活性減低所致。

早期僅能靠症狀表現及醫師的經驗來判斷是否已罹患自律神經功能失調,但近年來已有簡單而非侵襲性的方式來客觀評估自律神經功能,如心律變異分析、交感皮膚電位反應、心律變異的頻譜分析等方法。

賴秋蓮醫師特別提醒,若是糖尿病、中風或巴金森氏症患者,出現頭暈、心悸、腸胃蠕動障礙、性功能異常等都需提高警覺,及早尋求專科醫師協助,作適當評估與治療。當然,預防勝於治療,以糖尿病患者而言,若能加強血糖控制,引發自律神經功能失調的可能性也會大大的降低。

中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=5,66&id=6395

難治的肝斑遇上剋星 不發炎不會反黑

星期二, 6月 2nd, 2009
 中時健康 江沂秋/台北報導

誰不想擁有潔白無瑕的肌膚?炎炎夏日,無情的紫外線無所不在,一不小心就讓愛美的女性好不容易才白回來的肌膚又破了功,而惱人的斑依然忠心「守候」,此時除隔離防曬要做好之外,還能做點什麼讓自己的美麗更加分、皮膚更透亮光澤?

夏天的毛孔冒出粉刺,皮膚也不時變得油亮,讓許多女性感到束手無策,整形外科醫師李久恆表示,與其塗滿昂貴的保養品在臉上,成效不見幾分,夏天的肌膚需要更周到的呵護,不論是新一代的淨膚雷射、磁波光或是美白點滴,都能幫輕熟女或熟女美美過夏天,尤其過去難治惱人的肝斑,現在也有了新剋星。

為什麼叫「肝斑」?難道與肝功能有關?其實,與肝功能好壞可是一點關係也沒有。李久恆表示,肝斑常會發生在中年婦女或產後婦女的臉上,這是因為受到荷爾蒙分泌異常、壓力大所致,產後婦女體內的黃體素會讓色素沉澱,因為類似豬肝色,又位於臉頰兩大片而稱之,也博得「斑」中最難治的名號。

不過,難治的肝斑現在卻遇上了剋星,夏天除斑最怕反黑,新一代淨膚雷射就像肝斑的剋星,不似雷雅鉻、紅寶石或亞歷山大等雷射手術,因為能量過高且過度刺激皮膚,導致流血、結痂,因此夏季裡更容易反黑。淨膚雷射直接對黑色素刺激較少,沒有發炎反應、不會反黑,僅出現輕微紅,沒有恢復期。

想安然度過艷陽夏天,磁波光則是輕熟女在夏天裡最好的防禦措施,能讓皮膚產生亮白效果,絕不因太陽毒素照射,出現任何反黑的副作用。誰說夏天不能維持淨白的肌膚,就看聰明的妳有無選對正確的防禦方法。

雷射手術分為可見光與不可見光兩種,採用不會反黑的淨膚雷射,使用特定波長1064奈米(nm)光波,就能均勻膚色、亮白肌膚、縮小毛孔、減輕痘痘的疤痕,整形外科醫師周聰鐸表示,只要將雷射探頭能量調低,就能對皮膚的傷害降至最低。雷射手術完畢,一定要特別注意防曬、隔離與保溼,出門前便要做好這些工作,之後每2至4小時補一次,千萬不要偷懶。

中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=2,20&id=6394

25歲男子左腳踝腫痛 原來是僵直性脊椎炎

星期二, 6月 2nd, 2009

一名二十五歲男子,左腳踝腫痛,以為打籃球受傷,中醫診療沒改善 。改看西醫,被當成痛風,吃藥後,腫痛依舊。最近下背痛加劇,轉到澄清醫院中港院區免疫風濕科就診,才發現罹患僵直性脊椎炎。透過用藥,配合復建,兩個月後明顯改善。醫師提醒,腰酸背痛,別以為都是運動傷害,小心可能是僵直性脊椎炎。(寇世菁報導)

澄清醫院中港院區免疫風濕科主任宣德威醫師表示,這名二十五歲的年輕男子,兩個月來,因為左腳踝腫痛,起先以為是打籃球運動時的傷害,到中醫診所診療,沒有改善。改看西醫,被當成痛風,吃了一段時間的藥,左腳踝還是一樣腫痛,X光檢查,男子腰椎出現活動度受限制現象,而且X光檢查,發現兩側薦腸關節發炎,血液中發炎指數明顯上升,診斷出僵直性脊椎炎。透過類固醇消炎劑,加上免疫調節劑,配合復建伸展運動,兩個月後,明顯改善。

宣德威醫師說,僵直性脊椎炎是免疫系統失控的問題,一般都是下背痛,合併周邊關節發炎,約有兩成病例,通常從腰椎開始,慢慢往上擴延,少數病患會頸椎僵硬,如果再不做藥物控制,最後可能會導致脊椎黏合,整個人像竹竿似僵硬,喪失脊椎應有的柔軟度,變得容易骨折,或造成神經壓迫。 宣醫師指出,僵直性脊椎炎與患者免疫系統失控有關,是自體免疫疾病的一種,好發於二十到四十歲的成年人,男女比例約3: 1,台灣約一千人中,會有一到四人得到僵直性脊椎炎,卻常常被忽略。由於發病時多半是青壯年,呼籲民眾,別以為腰酸背痛,是運動傷害,因而延誤就醫。

《魔鬼終結者》台票房破紀錄

星期二, 6月 2nd, 2009


記者張菫宸/台北報導

陪伴影迷度過25個年頭的終結者系列電影果然厲害,最新一集的《魔鬼終結者:未來救贖》上週在台上片後,台北票房立刻衝破3221萬、全台累積約6700萬,創下今年台灣開片票房最高紀錄。

「寡言男」言承旭不善言辭 靠《多出來的自由》唱出心聲

星期二, 6月 2nd, 2009

影劇中心/綜合報導

日本漫畫「流星花園」紅遍全亞洲,男主角始祖的言承旭,演歌俱佳,但長期接戲扮演別人的他,終於在5年後,要唱出自己的心聲《多出來的自由》。雖然專輯尚未發行,但海外歌迷早已按耐不住,訂單如雪片般飛來,使得預購第一天就開出破萬張的亮眼佳績。

為了能與海內外一直默默支持他的粉絲見面,言承旭特別排開其他工作,透過經紀公司宣佈6月21日將在微風廣場舉辦全亞洲唯一的一場見面會。

在演藝圈中,言承旭個性嚴謹又不擅言詞,因此新專輯將展現他內心的感情世界。專輯名稱取為《多出來的自由》他表示,這5年的戲劇表演都是在做別人,但唱歌時卻能感受自己的存在,這種心情能與歌迷分享,他除了開心就是感謝,更期待能與歌迷見面。

酷酷的言承旭目前全付精神都放在偶像劇《就想賴著你》上頭,和他演手戲的是古靈精怪的Ella ,兩人首次對戲就擦出很不一樣的火花,尤其當暴龍被Ella 猛吐槽時,身旁的人都替兩人捏把冷汗。

言承旭一向走冰山路線,在片場以沉默寡言出了名,因此許多和他合作過的人都不太敢惹他。沒想到新戲開拍前,暴龍和 Ella 不約而同地都患得患失地睡不著覺,當話題繞著失眠打轉時,暴龍脫口而出說因為怕黑,不敢關燈睡覺,沒想到Ella也口直心快立刻大聲警告:「你這樣會得癌症啦!」

Ella的直言,令旁人嚇出一身冷汗,還好言承旭也知道她是好意,並沒有暴衝,還接受Ella的建議,戴著眼罩睡。 不過緊張的畫面還不止如此,隨著開鏡後的第一場戲,導演要求言承旭要「投一個帥氣地籃」,因動作難度頗高,讓他頻頻失誤,就在全場氣氛幾進凝結之時,Ella又大剌剌地喊:「老闆!你不是有演《籃球火》~?!」讓一旁的工作人員嚇得連呼吸都快停了,但言承旭還是默默地承受了下來。

「寡言男」是不是被話多又活潑的Ella融化了?面對Ella「不知死活」的吐槽,言承旭竟然頻頻被逗到笑,還說這讓他覺得很放鬆,甚至說了一個「我籃球投不進,是因為球太方了」的冷笑話。

看來,言承旭的內心世界還真難捉摸,是否正如他說的要用音樂來表達,這得靠喜歡他的歌迷,從他的歌唱中才能找到一點蛛絲馬跡。

仔仔「宅」成性 導演蔡岳勳也請不動!

星期二, 6月 2nd, 2009

 影劇中心/綜合報導

《痞子英雄》赴廣州宣傳,宅出名的仔仔躲在房間,任憑導演蔡岳勳夫婦「奪命連環call」,也仍不為所動。趙又廷尚未進海關,體溫即高達37度,被帶到廣州防疫中心,足足隔離30分鐘,事後再次量體溫,才證明是虛驚一場!

自從《痞子英雄》開播後,劇組每人輪流看片,僅有仔仔獨漏。《痞子英雄》赴大陸廣州宣傳,導演蔡岳勳夫婦趁此機會,特地準備影片,邀請仔仔一起觀賞,只可惜平時習慣宅在家,就是不參與大家,無論蔡岳勳、于小惠打電話、敲房門皆失效,仔仔兩晚裝聾子,假裝什麼也聽不見。

最後于小惠想出大絕招,在門縫灌入煙霧,以「失火」戲碼故弄玄虛,用此逼出仔仔,可惜最後沒有執行,只笑說下次再接再厲。有趣的是,三人隔日碰面,仔仔消遣對方:「被一對寂寞的夫妻騷擾,吵得我不能睡覺!」

自製高湯

星期二, 6月 2nd, 2009

 

介紹的做菜方式裡最經常放的調味主品是高湯,大家一定會覺得,很麻煩,也太奢侈是不?

其實一點也不,「高湯」我都早早的預先準備,然後分成小包裝放在冰箱冷凍,再依序、按照所需份量,取出解凍使用。好比菜需求量大我就解凍大包,如果只是小盤,那我就解凍最小包的即可使用。

冰在冷凍櫃裡的高湯,通常我都備有兩款,一種是清雞湯,另一種則是加了些許干貝香菇等一起熬煮的調味湯(這適合炒青菜使用)。

 

清雞湯,我大概每兩星期就會做一次吧,現在我就教大家做方便好用的清湯。學我把湯製成冰塊,以備不時之需吧!(不過因為我對豬肉過敏,所以我的上湯與常人不同,並沒有多放豬骨,只有放了少量的火腿肉而已多,如果大家喜愛或是想要湯頭更有滋味,其實以可以在我烹煮清湯的材料裡添加半斤的豬骨烹製)

 

清雞湯材料:半隻雞、兩隻雞骨、帕瑪火腿4(我不喜歡用傳統火腿,不是風味不佳,而是因為製造過程難免都會添加了亞硝酸,由於市售的火腿太難尋找天然風乾無添加,所以我現在都用進口的新鮮生火腿來取代,雖然還是有別於傳統風味,不過味道卻也不賴,大家不妨可以嘗試看看)、老薑一片。

 

半隻雞洗淨去頭尾和翅膀,然後再仔細的把皮與肉之間的黃色肥油去掉,連同雞骨一併丟到滾水裡川滾莫約8分鐘撈起,然後再次沖水洗淨備用。

 

煮一大鍋水,大約56cc的水,放下所有材料待湯水大滾用瓢仔細的將飄起的雜物撈除乾淨再轉小火慢煮莫約5小時,用廚用布隔離湯渣,把湯倒出待涼即可。

 

小包裝可以用製冰塊盒裝乘,外頭再套上食物保鮮袋放入冰箱冷凍備用,然後其它可以用保鮮袋分成中包與大包儲存。

 

接下來把剩下的雞肉與雜骨家水2000cc另加干貝5粒(預先用水浸泡四小時,再蒸15分鐘)、香菇5朵(也是用水泡好去除菇芯)、帕瑪火腿2,一同熬煮莫約2小時(記得方式也是水滾後用小火啊)。這就是我的第二種高湯製法,待湯熬煮完畢也還是要用濾布隔離湯渣,然後再用保鮮袋分成適合煮用的分量放置冰箱。

 

喜歡魚乾的也可事先浸泡5條,與干貝香菇火腿一起煮。這種風味湯口味比較鮮濃,很適合炒大白菜大、瓢瓜、絲瓜等淡口味的菜。

 

 

怎樣主菜比較好吃?多動腦、肯花心思、經常練習,誰說比不過餐廳!