或許大部分的人可能想不到，紅色口紅與紅色衣服的紅色色素來源，其實是一種名為胭脂蟲，而在乾燥之後所萃取出的體液「胭脂紅」加工製成，且用途非常廣泛，除了化妝品、服飾業，甚至是小孩子喜歡的糖果，以及早餐的紅色火腿，幾乎都運用胭脂紅來染色。

胭脂蟲的外型平滑呈半圓形，喜歡寄生於仙人掌吸食紅色汁液，生存溫度大約在18至35度之間，而將雌性的胭脂蟲晒乾萃取之後，是相當重要的紅色色素來源。

目前胭脂蟲在墨西哥祕魯都有大規模的養殖，也是當地相當重要的出口貨，雖然台灣目前沒有生產，但是生活中卻處處有牠的影子，因為胭脂蟲萃取出來的天然胭脂紅，即是愛美女性每天擦的口紅成分之一。

另外在成衣業，胭脂紅也是紅色衣服染料的來源，而胭脂紅也是合法的食用色素，像是顏色漂亮的紅色糖果，以及早餐中大家常吃的火腿食品，即是胭脂紅染出來的，雖然合法，不過還是有限定使用的劑量，專家表示，胭脂紅容易附著於人體細胞，較不容易排出，所以塗口紅以及食用有紅色色素的食品，最好都別過量。(新聞來源：東森新聞記者邱曉佩、許家驥)

〔記者王昶閔／台北報導〕青少年吃魚對提高智商真的有幫助！發表在最新一期「兒科學論文期刊」（Acta Paediatrica）上的瑞典研究發現，每週吃魚一次以上的十五歲青少年，三年後，智商會比每週吃魚少於一次者來得高；每週吃魚超過一次者，智商的增加幅度更大。

瑞典哥德堡大學薩霍格林斯卡醫學院研究團隊，針對瑞典三千九百七十二名十五歲青少年進行調查。追蹤三年後發現，相對於每週吃魚少於一次者，每週至少吃一次魚者，十八歲時的智商平均會高七％，每週吃魚超過一次者的智商則高十二％。

過去研究顯示，吃魚對於嬰幼兒的神經發展有幫助，降低中年後認知功能受損的風險；孕婦適量吃魚也能提升寶寶未來的智商與社交能力。該研究排除了種族、居住地、父母教育程度、經濟狀況、運動頻率與體重等干擾因素，經統計分析後，發現吃魚的確對於青少年智商發展，具有獨立的影響力。

多吃魚可提升認知功能的機轉，目前還不完全確定，研究人員推測，此與魚油中富含的長鏈多元不飽和脂肪酸omega-3及omega-6有關。台大醫院小兒部主任江伯倫表示，魚油中omega-3與omega-6脂肪酸，可促進神經細胞發育，增加認知功能，同時也具有抗發炎的效果，可降膽固醇、預防血管硬化。

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，美國心臟醫學會鼓勵一週至少吃兩次富含魚油的魚類，以預防心血管疾病。此外，研究顯示，多吃魚對於預防腎臟病、肺病、氣喘、異位性皮膚炎也有幫助。

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小型魚富含魚油 醫師建議多吃

更新日期:2009/03/12 04:09

魚油中的長鏈多元不飽和脂肪酸對人體有益，但因大型魚在食物鏈上層，在大魚吃小魚的生物累積下，油脂易累積的多氯聯苯、戴奧辛與汞，對神經發育相對不利，尤其是上百公斤的魚，醫師因而建議多吃富含魚油的小型魚類（體長約半個巴掌到兩個巴掌）。

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，當季盛產的小型魚類最好，台灣盛產的小型鯖魚類為首選，例如鯖魚、花飛魚、四破魚、竹筴魚與秋刀魚。林杰樑說，根據魚油含量多寡排序，以鯖魚最多，其次依序是鮭魚、鮪魚、大西洋馬頭魚。此外，海水魚優於淡水魚，喜歡吃鮭魚者，不妨選擇便宜且體型較小的野生鮭。

台大醫院小兒部主任江伯倫指出，吃魚會變聰明、尤其要多吃魚頭的傳統說法頗有根據，因為魚頭富含魚油，尤其是魚眼周圍與魚下巴的部位；林杰樑則提醒，大型魚的魚皮、魚頭、魚翅、內臟等部位，相對容易累積污染物。 （記者王昶閔）

（中央社記者陳清芳台北12日電）第1支治療慢性骨髓性白血病的標靶藥物在2001年上市後，改寫血癌療法，骨髓移植退居二線，現在「進階版」的同類新藥問世，為抗藥性病人帶來轉機。

台大醫院骨髓移植病房主任唐季祿醫師今天表示，目前國內服用血癌標靶藥物存活最久是8年，當初服用的患者至今健在，也仍持續治療中；在國外，2004年以後，血癌死亡人數從2001年約2300人，下降至2007年的500人，死亡率大幅下降超過75%。

民國70年次的林詩涵與血癌和平共存至今，現在的她每天把吞服標靶藥物當成吞維他命丸，與3年前她發病未治療時判若兩人，當時她被病魔折磨到體重只剩30公斤出頭，男朋友蔡先生不離不棄，為她上網找資料、陪她半夜掛急診，使她卸下心防，決定與男友交往至今，讓她更有自信當個「健康」的人。

唐季祿說，過去慢性骨髓性白血病從發病到死亡平均約4至6年，有些患者因發現較晚，在治療2至3年後即死亡，持續接受標靶藥物治療的患者，5年存活率高達90%，只有少數病患會因為抗藥性或藥物耐受不良而治療失敗。

中華民國血液病學會理事長邱宗傑醫師指出，目前已有兩種進階版的血癌標靶藥物上市，衛生署已核准用於治療第一線標靶藥物治療失敗的病人，其中一種並已納入健保給付，建議患者及家屬應敞開心胸，多徵詢專業醫師，不要放棄任何治療的機會。980312

衛生署今天公佈結直腸癌國人發生人數最多的癌症，國健局認為，這與國人攝取過多紅肉及缺乏運動有很大關連，醫師也表示，包括嗜吃燒烤過油食物，以及戴奧辛、致癌抗生素、塑膠溶出的PVC等，透過食物鍊累積在人體，也會增加民眾罹患結直腸癌的風險，近來，臨床甚至收治到一名13歲小男孩，就醫檢出已經腸癌三期末了。(徐韻翔報導)

結腸直腸癌(一般簡稱大腸癌)後來居上，成為國人癌症新殺手！首度攀上發生人數最高的癌症之首，衛生署國健局分析，國人飲食攝取過多紅肉、脂肪與缺乏運動，是結腸直腸癌發生快速攀升的主因，台中榮民總醫院大腸直腸外科主任王輝明則舉出，像是環境中的污染，戴奧辛、致癌抗生素的硝基 (口夫)喃代謝物、以及塑膠溶出的PVC等，人體長期接觸或吞下肚累積，可能會增加罹患腸癌的風險，愛吃燒烤、油炸與速食等食物，也容易腸癌上身。

長庚醫院大腸直腸科主任張簡俊榮表示，近來他便收治了一名罹患腸癌的原住民小男孩，年僅13歲，因為腸阻塞解便困難就醫，不料，一檢查竟然檢出已經是大腸癌第三期末期，腫瘤幾乎塞住整個腸子，雖然已經手術切除，但效果仍不佳，孩子後來也追蹤不定期失聯了，一般年輕腸癌個案大都與家族史遺傳有關。

研究指出，飲食中蔬菜水果多攝取可以降低結直腸癌的發生，目前衛生署提供的結直腸癌免費篩檢，是針對50歲到69歲的民眾，醫師呼籲，一般民眾至少50歲以上要把握定檢權益，如果有家族史，最好自行提早到30~40歲左右，就開始定期篩檢，善用糞便潛血檢查與腸鏡檢查，以利及早診治，提高存活率。

醫師解釋，紅肉中，因為有兩種特有的胺基酸左旋本基丙胺酸以及飢胺酸，這兩類胺基酸如果烹煮時遇到高溫，例如碳烤，便容易變成致癌物，民眾可以改以烹調代替火烤、油炸。

衛生署今天上午公佈最新癌症登記報告(95年)，結果結直腸癌「首度」超越肝癌，成為國人發生人數最多的癌症！口腔癌發生人數也大幅增加，國人罹癌高密度集中在結直腸癌、肝癌、肺癌、乳癌與口腔癌，總計7萬多人罹癌，比起前一年增加，平均每7分10秒台灣就有1人罹癌，各種癌症發生率增加，死亡率則持平。

衛生署公佈國人癌症登記報告，95年度共有7萬3千多人發生癌症，比起94年增加4千3百多人，除了子宮頸侵襲癌發生人數減少之外，結直腸癌首度超越肝癌，成為國人發生人數最多的癌症新殺手！口腔癌增加人數居次，腸癌與口腔癌各增加6百多人。平均每7分10秒台灣就有1人罹癌，比前一年時間縮短。

國人罹癌高度集中在結直腸癌、肝癌、肺癌、乳癌與口腔癌，合計佔所有癌症人數的56%。國人10大癌症排行榜前五名依序為女性乳癌、肝癌、結直腸癌、肺癌以及攝護腺癌，國健局副局長趙坤郁表示，男性癌症方面，前三名為肝癌、腸癌與肺癌，女性癌症前三位為乳癌、腸癌和肝癌，男性肝癌連續21年、女性乳癌連續13年排名第一名。

比較91與95年癌症標準化發生率5年變化，男性所有癌症增加了3.9%，口腔癌增幅最高、胃癌降幅最大，女性癌症增加4.7%，子宮體癌和乳癌增幅最高，子宮頸侵襲癌近幅最大。男性具有較高罹癌風險，是女性1.4倍，但女性較男性早發生癌症，男女癌症年齡中位數分別為65歲與59歲。

結直腸癌發生速度快速攀升，國健局表示，與國人攝食過多紅肉與缺乏運動有關，應該多蔬果運動，戒檳榔則可降低口腔癌的危險性，並呼籲民眾，應該定期健檢，以利及早揪出癌症，提高存活率。

「北京猿人」變老了。中國與美國科學家近日公布一項研究結果顯示，「北京猿人」生存的年代，比原先認為的還要早上廿萬年，約生活在七十七萬年前，顛覆一般教科書對北京人的相關論述，預料將掀起新的論爭。今年是北京西南房山區周口店古人類遺址發現八十周年，中外學者對於北京人的生存時間，原本認為約距今五十萬年。

但在最新一期出版的英國《自然》雜誌上，南京師範大學教授沈冠軍、中科院古脊椎動物與古人類研究所研究員高星等人，發表最新研究結果，將北京人的生存時間推向更久遠的七十七萬年前。

比原先認為的還早廿萬年

該雜誌以一個白色和棕黃色相間的北京猿人頭骨圖像為封面，下方用黑體大寫英文雙關語寫著：「北京猿人真酷（PEKING MAN WAS COOL）」，顯示北京猿人生活的年代比原先認為的更久遠、更寒冷。

由沈冠軍領導的研究團隊，使用了新的年代測定技術，這種被稱為「鋁鈹埋藏測年法」的方式，最早用於地貌研究中，測定河流下切速度。

○三年，該方法被成功應用於南非一個古人類遺址的年代研究，其結果被發表於《科學》雜誌。沈冠軍說，「文章發表後，我們馬上意識到，它有可能為中國古人類遺址的年代研究帶來新的契機。」

高星則表示，推進二、三十萬年，在古人類學研究上，或許不是驚人的時間差，但對北京猿人來說，卻有著非同一般的意義，因為，這個時間將北京人的生活環境，移向了一個更寒冷的時代。

生存在更寒冷的冰河時期

文章說，七十七萬年前，地球正經歷一個較寒冷的冰河時期，當時的人類是遷居南方還是留在北方，該次研究得到初步答案，「結果表明，七十七萬年前的小冰期時候，人類是留在北方，而留在北方有兩種可能，一種是因為他們特別耐寒，另一種則是北京猿人用火。」

周口店遺址自一九二七年開始有系統發掘後，先後發現了代表四十多個猿人個體化石材料、十餘萬件石器、豐富的人類用火遺跡，以及大量的古脊椎動物化石。但這些被發現的化石，都於一九四一年太平洋戰爭中失蹤，至今不知去向，成為不解之謎。