南缽卍

董氏基金會抽查近八百件市售食品發現，四成四產品含鈉（鹽的主成分）量過高；

有的蜜餞吃五顆就是一天所需鈉量，有的泡麵下肚就是每日建議量兩倍，

連不鹹的甜食、玉米穀片也含高量鈉。

成人每日鈉攝取建議量為兩千四百毫克，也就是六克食鹽。

亞東醫院內科主任王治元表示，鈉攝取過多，短期會使過多水分滯留體內，

造成水腫、血壓升高，增加心臟負擔，長期則容易罹患高血壓等心血管疾病、胃癌，以及腎臟負擔。

董氏基金會營養組主任許惠玉表示，從抽驗結果發現，有些食品的鈉含量高得驚人，

一碗統一滿漢大餐蔥燒牛肉麵的鈉含量就超過四千毫克，

連湯喝下肚，就等於吃下兩倍的每日建議攝取量。

速食店一個套餐、不算沾醬，也可能超過一千八百毫克的鈉，高達每日建議攝取量的七成六，

吞五顆蜜餞，一天可吃的鈉含量也滿足了。

許惠玉說，蜜餞、豆乾、肉乾類幾乎都是高鈉食物，不過一般人會以為吃起來不「鹹」的食物沒問題，

其實有些甜食、玉米穀片或是麵包等，鈉含量可不低，

例如可口歐斯麥檸檬夾心每一百克就有七百多毫克的鈉，

而主打健康訴求的早餐穀類脆片，基金會抽查十四個品項，就有一半達到英國高鹽標準。

衛生署新竹醫院18日上午在該院五樓舉行「血液透析行動照護系統」發表記者會，張景年院長表示，今年3月該院血液透析中心因擴建增床所舉辦之全新開幕慶祝茶會中即指出未來將導入資訊整合管理技術，此「血液透析行動照護系統」即是整合資訊成果，是繼「門診數位叫號系統」之後，另一項以「病人為中心」之「科技署新」的成就。

腎臟科楊忠煒醫師表示，台灣透析病患的盛行率是世界第二，超過九成患者都選擇使用血液透析，即一般人所說的洗腎。大部分的病人每週都得洗腎三次、每次四小時，來把身上堆積的毒素和水分排除。而在洗腎過程中常因水分的移除造成病患的不舒服，所以對於病人洗腎前和洗腎後體重的測量，該院要求做到「斤斤計較」的地步。若病患在測量體重的過程中產生誤差，即會造成病人不舒服。該院血液透析中心在「病人安全」的最高前提下，於97年4月起由該院資訊室自行開發「血液透析行動照護系統」，並於9月初上線使用，至今使用成效良好。期望這套系統的使用，增加腎友在洗腎過程的安全度，並降低工作錯誤、減化醫師及護理人員作業流程，提高腎友的滿意度。

楊忠煒醫師指出，有別於其它醫院發給腎友識別證做為報到的方法，新竹醫院的「血液透析行動照護系統」首創結合健保卡，利用健保卡做為系統連線的工具，避免腎友多卡的不便。即當腎友到院時，將健保卡插入與系統連線的體重機，量測後的體重直接傳輸至資料庫，以避免人為的錯誤。該系統亦可提供e化排程，提供護理人員快速查詢腎友的排床情況、區分腎友的來源(屬於門診、病房或急診病人)；同時，腎友洗腎的過程以顏色區分，例如黑色表示未報到，綠色表示透析中，藍色表示己完成透析，方便護理人員掌控腎友的透析情況。另外，首創腎友洗腎排程網頁查詢，腎友可經由網頁查詢未來二個月內的洗腎時間及日期，如需更改洗腎時間，平日可透過電話及假日可透過e-mail做更改。

此系統也結合了e化行動車，醫師在查房時，就可透過e化行動車及時開立醫囑，腎友洗腎結束前藥即送至手上，讓腎友感到便捷及貼心；另可查詢腎友歷次洗腎情況、檢驗檢查報告、注意事項提醒、歷次用藥情況等等；腎友有時會因不知所用藥物為何，無法正確的告訴醫師，e化行動車結合了藥品查詢系統，醫師與腎友可透過藥品查詢系統所顯示的藥品圖形、名稱、大小，了解所用藥品種類，提升用藥安全。另外，該系統也結合的醫院的影像傳輸系統（PACS），可以及時觀看到腎友所做的影像檢查。