檔案從 10月 29th, 2008

港式燒臘三寶飯 叉燒油雞燒鴨美味共享

星期三, 10月 29th, 2008

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

燒臘可說是香港人相當愛吃的料理之一,當燒臘店來到台灣形成了特有的組合「燒臘三寶」,便成了台灣燒臘店的招牌美食,也讓顧客一次就能享用到港式燒臘裡三種最令人垂涎的美食。

位在台南市東平路上的香港龍記燒臘,在台南當地經營至今已有將近12年的時間,老闆朱先生說,當時台南的燒臘店還非常少,在因緣際會下他開啟了從事餐飲業的道路,拜師學藝後還特地在南台灣各地試吃各家燒臘店,再經過自己費心研究的過程,才有今天的一番事業。

在餐點的設計上,朱先生講究「少油少鹽無味精」,讓顧客吃得健康無負擔。店裡的熱賣餐點「龍記招牌飯」,裡頭有叉燒、油雞、燒鴨等食材,香甜軟嫩的叉燒,配上細膩嫩甜的油雞,以及外酥內嫩的燒鴨,讓港式燒臘裡招牌的三寶,巧妙地融為一體,呈現出美味的口感。

另外店裡的火肉燒鴨飯也是相當獨特的餐點,經過特殊步驟處理過的肉質,再放入爐具中用手工方式以慢火翻烤,讓香味完全密封在鴨肉裡,特別吮指留香。想一探香港龍記燒臘店的美味秘訣,不妨來到店裡親自感受。(攝影/范銘偉)

成大生活商圈:http://704.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網:http://tainan.travel-web.com.tw/

2008台北國際旅展 愛摩兒時尚汽車旅館優惠套券上市

星期三, 10月 29th, 2008

【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】

一年一度台北國際旅展即將在本週五﹝10月31日﹞正式登場,許多參展飯店業、旅遊業者無不摩拳擦掌,紛紛祭出最優惠的價格,希望在2008年底前搶最後一波旅遊的熱潮,其中也不乏知名汽車旅館業者加入參展行列,希望抓準年輕族群,讓汽車旅館的時尚休閒風格入駐國際旅展。

在汽車旅館中評價頗高、知名度也不小的「愛摩兒時尚旅館」,在2008台北國際旅展中,特別祭出超低優惠套券,原價1500元休息券一次購買10張只要9999元!相當於每張休息券只要999元,足足為您省下5001元!

頂級泳池套房休息券2500元加上2份主廚推薦套餐﹝原價3260元﹞,一次購買5套原價16300元,旅展超低價只要9900元!相當於每套只要1980元,再加送價值2640元的杜樂麗法日精緻藝術料理,低於市價將近5折!另外若購買3800元住宿券,再送2007牛肉麵比賽第3名的愛情牛肉麵,一次購買4套,每套不到2500元,有吃有住有玩,相當優惠實在!

愛摩兒表示,?了提供消費者更多元化的享受,這次國際旅展特別與杜樂麗法日精緻藝術料理餐廳配合,推出超低價優惠套券,讓情侶除了可以在愛摩兒享受頂級的2人世界外,也可以在杜樂麗餐廳享用精緻藝術料理,而且聖誕節、情人節都可使用,精打細算的消費者當然要在國際旅展搶便宜。﹝愛摩兒攤位: B區1331﹞(圖片提供/愛摩兒)

愛摩兒時尚旅館:http://0289217721.travel-web.com.tw/

2008台北國際旅展:http://itf.travel-web.com.tw/

鄉下火鍋吃到飽 199元就是比較便宜

星期三, 10月 29th, 2008

【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】

鄉下田中鎮山姆火鍋創立於2003年,歐式古典裝潢有著靜謐氣氛,199元火鍋吃到飽平價而奢華的享受,在純樸田中鎮大放異彩!

謝經理表示,山姆是由歐式自助餐起家,多年外燴經驗裡,讓他更知道如何抓住大眾味蕾,打破一般火鍋吃到飽擁擠用餐氣氛不佳印象。山姆餐館內有著高質感沙發座位,古典歐式裝潢絕佳用餐氛圍,還有50人、30人、16人的會議室,也提供無線上網。

在豪華型的沙拉吧台依季節提供中式熱炒熟食、港式點心蒸食、風味冷盤、四季水果、布丁甜點,還有小朋友最愛的巧克力噴泉,冷飲與冰品等四十餘樣,讓人目不暇給。

值得一提的是,除火鍋就有八種風味湯頭外,餐館也提供排餐、焗烤與義大利麵,兩人同行可與火鍋任意搭配,八十餘樣新鮮火鍋配料食材,如臨超市任君挑選。

餐館離北斗小吃商圈約八分鐘,觀光景點田尾公路花園約十五分鐘車程,也是鄰近商圈少有國民旅遊卡特約店家,全家外出旅遊用餐不錯的選擇。(攝影/江柏樟)

彰化美食‧田中山姆咖啡餐廳http://048761899.travel-web.com.tw/

彰化田中小鎮之旅http://520.travel-web.com.tw/

溫補季節 品嚐老甕薑母鴨送手工鴨血

星期三, 10月 29th, 2008

【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】

三十年前家商畢業的張小姐,在媽媽建議與家人於古坑老家經營起薑母鴨專賣店。張小姐回憶起,當時古坑的老張薑母鴨可說台灣早期薑母鴨專賣店,只要秋冬一到或是寒流一來店裡總是座無虛席。

店裡堅持採用成長一年左右紅面番鴨公,加上張家的中藥材配方,捨棄一般的煎炒方式,完全古法老甕水蒸上三個小時,在老甕的薑母鴨因老甕有保溫作用,使中藥材配方香氣於甕內薑母鴨完全吸收,「蒸」起來後真得非常好吃,天然香氣入骨,湯頭溫和而不燥熱,鴨皮滑Q入口即化而鴨肉層次感豐富,是老饕所指定的薑母鴨店。

後來與夫婿阿國來斗南開啟阿國師薑母鴨店。夫妻兩的笑臉迎人在地人情味,顧客至上服務品質,廣受好評,店裡也時常滿滿人潮。值得一提的是,他們還將薑母鴨,鴨頭、鴨腳、鴨腿肉、鴨翅…等部位分甕裝,顧客可依自己喜歡部分挑選。還有店裡的湯料分離,阿國老闆表示,唯有湯料分離越滾越久的湯頭,才能最新鮮的甜度。

此外,阿國師薑母鴨利用自家鴨血與糯米當日手工製作,燙熟後之鴨血糕,鮮嫩而香噴可口,配上自調的佐料,讓人一塊接著一塊,只要列印優惠券,品嚐老甕溫補的薑母鴨還可免費招待一份手工鴨血。(攝影/江柏樟)

古坑薑母鴨‧斗南阿國薑母鴨http://055960798.travel-web.com.tw/

雲林虎尾商圈http://632.travel-web.com.tw/

老人自殺比率高 憂鬱症是主因

星期三, 10月 29th, 2008
記者陳俊杰綜合報導

老人自殺率比青少年還高!台大醫院老人醫學部醫生陳人豪與中心診所精神科醫生李光輝都表示,台灣老年人因自殺所導致的死亡率約為年輕人的二倍,其中八成合併有憂鬱症。林口長庚醫院精神科主治醫師張家銘認為,一旦發病如果憂鬱症患者能把握九十天治療黃金期,症狀將可得到紓解。

張家銘分析健保局的資料,發現全台約有190萬人籠罩在憂鬱情緒之下,其中老年人就佔了三成,而且大部份都是長期臥病在床或者是獨居的老年人。

陳人豪說,憂鬱症是一種悲傷、失去希望的感覺,行動不便或是長期臥病在床的老人,常會因覺得生活失去希望,或沒有人生價值而喪失求生的慾望,這時候就容易有憂鬱症傾向出現;患者通常會有擔憂、壓抑、哭泣、食慾改變、睡眠障礙、無法專心、難以入睡,以及失去對活動興趣的行為。

李光輝則表示,要發現老年人得憂鬱症通常是最困難的,一般老年人面臨到空巢期、退休、喪偶等外在環境改變時,心情容易受到影響,因此前期的身心調適、心理特質的強化是預防憂鬱症的重點。除此之外,家人也必須多注意家裡老年人的生活習慣是否有改變,李光輝說:「總之多花時間陪老人,才是預防與治療的根本。」

此外,張家銘也提醒,國內新診斷的憂鬱症病友,高達百分之三十五的人只看過一次門診就不再出現,對於老人憂鬱症的治療,家人應多注意,說服患者按時回診,理想上治療時間應維持六到九個月,尤其發病後的九十天更是就診黃金關鍵期,不中斷治療對緩解憂鬱症狀相當重要。

脊柱側彎 小心乳房大小不對稱

星期三, 10月 29th, 2008

輕忽脊柱側彎、小心影響乳房造成不對稱!醫師表示,一般女性胸部多少有些微不對稱,包括遺傳、哺乳以及雙手運動量差異等原因,都可能造成乳房大小不一,但「骨骼成長方向」卻常容易被輕忽,如果脊椎側彎,單邊胸廓較寬,就可能有比較懸殊的大小差異,臨床上,甚至有個案,一名高中女生左、右胸部相差了兩號罩杯。(徐韻翔報導)

脊柱側彎,不僅長期下來可能影響骨骼健康,還可能造成女性胸部左右不對稱。整型外科醫師張大力表示,多數女性或多或少會有些微不對稱的問題,不對稱因素包括遺傳、哺乳以及側睡、雙手運動量差異等原因,此外,「脊柱側彎」也是影響因素之一。

足部保養~懶人專用,打造好『腳』色

星期三, 10月 29th, 2008

(中央社訊息服務20081028 15:09:43台北)人的一天平均要走八千到一萬步的路,一生之中足足要繞地球四圈以上,腳所承受的壓力非常之大,而且位於四肢的末梢最容易出現循環不良、容易乾燥,再加上因為久站、走路和不合腳的鞋,導致足部變得十分容易出現角質增生的情況,除了粗糙、角質暗黃、紋路過多外,更可能出現腳跟龜裂及刺激厚繭增生的情形。現代人每天生活繁忙、面臨工作壓力大的情況下,如何更輕鬆的保養玉足,是每位愛美女性所關心的話題!

有鑑於此,麥克森生技總經理王金源以多年來的專業與研究,提出「酸性保養」新概念,讓酸性保養品提供皮膚一個不容易滋生細菌的環境,除了可分解厚的老舊角質並且可讓腳皮在短短二十分鐘自動脫落。目前公司的研發成果取得酸性皂的發明專利技術(專利證號:發明第119795) ,並且榮獲德國紐倫堡國際發明展化學工業類的金牌獎及榮獲衛生署及生策會舉辦的 “2004國家生技醫療品質獎” 一般化妝品組的國家品質標章。

不僅如此,更配合新型專利襪套式足膜,首創以人體工學足部剪裁、一體成型的足膜採用特殊的絲縷材質、襪套式防水設計,使用時足膜精華液與足部皮膚緊密服貼作用均勻,使用時仍可隨意走動,不影響工作,回家更可輕輕鬆鬆做足部保養。

照片~王金源總經理 接受新聞採訪

濱崎步旋風席台!!30提前抵台 為演唱會準備

星期三, 10月 29th, 2008

即將於本週六、日在台北小巨蛋二度開唱的日本流行天后濱崎步,決定在30日下午1時搭乘JL641班機抵台,提前為演唱會做準備,要讓出道10周年的亞洲巡迴劃下完美句點。 圖/艾迴音樂

繼香港和上海場順利結束後,濱崎步也照例提前抵達台灣,除了準備演唱會之外,是否會和之前一樣到處逛街血拼補貨,成為媒體注目的焦點。主辦單位超級圓頂表示,此次演唱會將動員台灣、日本工作人員約400人,另外造價約合台幣8.8億、以港口為主題的舞台,將會帶給台灣歌迷最棒的演出。演唱會當天還會販賣週邊商品,各位步迷可能得看緊自己的荷包。

◣ 倫敦上空閃現神秘粉色光 ?

星期三, 10月 29th, 2008

 

10月22日消息﹐據《每日郵報》報導﹐對於牧羊者來說﹐天空中出現的粉色光是件令人高興的事情﹐但當粉色的光出現在倫敦居民的頭頂上時﹐很多人感到莫名其妙。

21日清早﹐倫敦上空出現了神秘的粉色光線﹐這些光線在該城市上空飄移﹐引發市民一片搔頭稱奇之聲。困惑的倫敦上流住宅區的旁觀者伸長脖頸目擊了這次出現在天空持續時間不到一小時的神秘光線﹐雲層通常是由漂浮在地球或其他行星表明上面的大氣中的可見小水珠或冷凍晶體組成﹐雖然粉色雲彩出現在日出或日落之時也並不為怪﹐但這種現象現在還無法得到解釋。

有一種說法認為這是乳腺癌警示組織的宣傳活動﹐因為該組織的標誌是粉紅色﹐或者它可能是流行歌星品克在為自己的新專輯所做的宣傳活動。又或是因為英國最近解密了UFO檔案﹐這粉色的光是不是是外形人飛行器在空中留下的尾跡呢﹖當然﹐這都是猜測﹐迄今為止﹐沒有誰為這種光提供可信的解釋。

治療「龐貝氏症」寶寶 越早越好

星期三, 10月 29th, 2008
【中時健康 楊格非/台北報導】

台大醫院龐貝氏症新生兒篩檢計畫 提早確診治療

「龐貝氏症」是一種遺傳疾病,如果病童沒有及時確診、治療,則可能活不過一歲,台大醫院自94年起啟動全球第一個龐貝氏症新生兒篩檢計畫,並提供酵素補充治療,成功拯救了七個罹病的寶寶。

由於治療效果顯著,該項研究已刊登於今年7月小兒科排名第一的小兒學(Pediatrics)期刊中,獲得國內外兒科醫界的肯定。

台大醫院基因醫學部主任胡務亮表示,「龐貝氏症」是一種罕見疾病,盛行率約三萬分一至四萬分一,也就是台灣每年約有五、六個龐貝氏症寶寶。

龐貝氏症寶寶在出生後,因為體內缺乏一種稱做酸性麥芽糖(酉每)酵素,嬰兒一開始會肌肉無力,合併類似感冒發燒、氣管炎等症狀。

如果沒有治療,寶寶約在一歲之前,就會死於心肺衰竭,即使接受了酵素補充療法,但沒能早一點發現,肌肉還是會持續退化,成為父母一輩子的遺憾。

胡務亮解釋,一旦人體缺乏酸性麥芽糖(酉每)酵素,肝醣就會累積在心臟、肌肉和其它器官,如果沒有即時接受治療,病童幾乎活不過一歲,就會死於心肺衰竭。

胡務亮指出,台大醫院龐貝氏症新生兒篩檢計畫在94年底啟動,利用新生兒疾病篩檢時的初檢血片,不需額外多採血液,就可以分析血點中的酸性麥芽糖(酉每)酵素。如果此酵素活性偏低,就應該重新檢驗一次,如果還是偏低,就進入了確認的階段。

透過這個篩檢計畫,台大醫院總共篩檢出了七名龐貝氏症寶寶,最大的病童已經兩歲多了,在症狀尚未出現時,就給予酵素補充治療,目前身體健康,與一般小孩子一樣,家長相當高興。

由於體內缺乏酸性麥芽糖(酉每)酵素,龐貝氏症寶寶必須補充一輩子的酵素,藥物相當昂貴,所幸,此藥物已在健保給付範圍,大幅減輕了家長負擔。

胡務亮強調,由於此項篩檢屬於研究計畫,不需額外負擔篩檢費用,未來自費時,檢驗費也不貴,約200元左右,由於這種疾病屬隱性遺傳,不一定有家族史,為了寶寶健康,建議家長可考慮將這項檢查納入嬰兒篩檢項目中。

中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,17&id=3215