南缽卍

【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】

位在台南市民權路一段，有一家名為元味堂雞排中山店的小攤車，是由一位年輕人和一群工作團隊加盟元味堂雞排總店的加盟店。雖然攤車不大，但是卻可以看到一群工作夥伴每天用心的賣雞排給來往的客人。

元味堂雞排中山店老闆戴先生表示，店內除了檸檬椒鹽脆皮雞排之外，梅子卡啦脆皮雞排也是頗受客人好評的特色炸食。戴老闆說，梅子卡啦脆皮雞排是採用帶皮帶肉帶骨的雞肉，在醃漬過程當中，由總店技術轉移的獨特醬汁下去醃漬。雞肉在醃漬過程，時間和溫度都要掌控的剛剛好。

除此，不同於以往的炸粉，梅子卡啦脆皮雞排是以獨特的酥炸粉高溫油炸過後，將雞汁鎖在雞肉裡，外皮部分口感不但更較一般雞排來的酥脆，脆度也比較持久。

炸好之後的卡啦脆皮雞排，再撒上特調梅子粉，淡淡的梅子香氣和紮實的肉質，是相當受到女性朋友歡迎的口味，令人回味無窮。（攝影／邱偉誠）

台南美食‧元味堂雞排中山店：http://0972624496.travel-web.com.tw/

台南前站商圈：http://7001.travel-web.com.tw/

【大台灣旅遊網TTNews記者林寬佳】

花蓮吳家餅舖位在繁忙的花蓮市中華路上，係由吳先生夫婦一同創立。早年吳先生服務於台北、花蓮等地知名麵包大廠，從學徒到成為一手師父，經過多年的歷練與經驗累積，使得技術層面上已非常純熟老練。

近年來歸鄉發展，並為了有別於花蓮其他名產，專心在老婆餅、牛奶酥餅等餅類製作。店內所生產的產品，均選上等的材料純手工製造，不添加任何香料及防腐劑。

吳家餅舖的老婆餅，外層是香酥柔軟餅皮，內餡為麥芽糖和麻糬製成，風味獨特口感，咬嚼時皮與餡充分融合，入口即化的好滋味。吳家鳳梨酥則是選用高級鮮奶油與糖、麵粉、雞蛋一起攪拌，包上自家處理鳳梨醬、糖、麥芽煮成的內餡，送入烤爐烘烤而成，讓鳳梨酥不膩口，並帶有甜味，吃起來香酥又味濃。

店內所生產的產品均能散發出淡淡的奶油香味，又不會太甜，給人有著吃不膩的感覺，更能吃出健康。兼具養生又令人安心的產品，也是吳家一直以來追求的目標。（攝影／林寬佳）

花蓮名產‧吳家餅舖http://038310789.travel-web.com.tw/

花蓮市區巡禮http://970.travel-web.com.tw/

【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】

喜歡喝咖啡嗎？即日起至2008年10月31日止這段期間，只要來台中中科商圈的壹之豆複合餐飲消費10塊錢，店家就招待您一杯招牌咖啡。平日週一至週四，來壹之豆消費經濟套餐，還可全面享有九折優惠喔！

到中科商圈走走，有吃又有玩，溫馨的「壹之豆」則讓遊客品嚐到有媽媽味道的美食。香濃入味的雞腿肉三杯雞，自家醃製的大雞排餐與香濃焗烤都極受饕客歡迎。小火鍋與好吃的義大利麵，也可以在壹之豆品嚐到。

店長表示做料理如同做給自家人品嚐的心情，她堅持不用調理包，買新鮮食材回來自己處理，像饕客最愛的三杯雞與酥嫩雞排餐，都是親手調理的好味道。趁優惠期間來壹之豆消費，還可多享受一杯招牌咖啡！（攝影／錢弘芸）

壹之豆好康優惠：http://0424618383.travel-web.com.tw/

吃喝玩樂在中科：http://4073.travel-web.com.tw/

【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】

來自日本漫畫烘焙王裡的美食「炒麵麵包」，在日本、韓國、台灣等地帶動流行，熱呼呼的麵包裡夾著特製炒麵，令人愛不釋手。這股炒麵麵包熱潮持續延燒到台中逢甲夜市，許多學生都非常喜歡，不僅吃得飽也吃得巧。

原本位於逢甲夜市拓程商場內的燒炒麵麵包，即將搬家囉！自10/8起，燒炒麵麵包遷至逢甲便當街繼續營業，為歡慶重新開幕，老闆特別推出優待方案，2008/10/8（三）、10/9（四）一連兩天，炒麵麵包一份特價只要10元，每人限購一份，想嚐美食、想搶便宜的朋友動作要快喔！

燒炒麵麵包嚴選日式湯種麵包製作，將麵包烤得外酥內軟，再放上QQ麵條、新鮮蘿蔓、美乃滋，口感多層次，目前共有五種口味，包含日式和風豬肉、韓式烤肉、咖哩雞丁、茄汁牛肉及黑胡椒豬肉，創意又美味。（攝影／邵鈺敏）

燒炒麵麵包http://0922887647.travel-web.com.tw/

暢遊逢甲夜市http://407.travel-web.com.tw/

【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】

入秋傍晚天氣微涼的季節，經過一整天的工作到了下午四五點，正是肚子最容易餓的咕咕叫的時候，這時候來張熱呼呼的香酥蔥油餅，真是讓人直呼太幸福啦！

台北天母的在地人幾乎都知道，近傍晚時段從中山北路彎進克強路，看到長長的人龍排在亮著「燈亮有餅」的小店前，千萬要趕快去排隊，深怕招牌燈一熄就要等到隔天才吃的到了，掛著貼心招牌的忠誠山東蔥油餅生意好到常常打烊時間還沒到就賣完了，所以老闆娘張小姐特別掛了這個小招牌，客人傍晚要是遠遠看到燈熄了，就知道要明天請早了。

為了不讓客人久候，店內可是同時開了四個爐子煎餅，每個爐火的火候都不同，生餅皮先放入最裡面的一鍋開始煎，按著不同的熟度一次一次移往客人面前的最後一鍋，邊排隊同時邊欣賞著老闆娘倒油、煎餅、移餅的俐落動作，起鍋之前還要推擠按摩一下餅皮，老闆娘表示，要讓餅吃起來香酥有嚼勁，這個動作可不得少。

在店前排隊的每個人，眼睛都緊緊盯著一張一張的餅看，巴不得起鍋的那張就是自己的，好不容易餅拿到手了無一不是馬上送進嘴裡，一入口香酥卻不油膩的好滋味，一切的等待都是值得的。有機會來到天母，不彷跟著大家一起在亮著燈的小招牌下排隊吧！(攝影／郭嘉琳)

天母深度旅遊 http://111.travel-web.com.tw/

大台北旅遊網 http://taipei.travel-web.com.tw/

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

一份動輒上百元的丼飯套餐，在荷包緊縮的年代往往令人裹足不前。現在來到台南市民族路二段巷子裡的相撲丼飯專賣店，讓您用最平實的價格，享用到精緻美味的丼飯料理。

店裡的餐點強調食材新鮮，加上精心特調的醬汁，讓每一道菜都吃得到相撲丼飯獨有的絕佳滋味。經營者林媽媽說，由於這附近有許多補習班及學校，所以來店裡用餐的客人以學生居多，因此在餐點的價格上就必須站在學生的立場，讓他們在享用美味料理之餘，也能顧到荷包。

店裡招牌的照燒豬排飯，以特製的照燒醬汁將豬排醃漬入味，入口時Ｑ軟彈牙、馥郁香醇的滋味，鮮嫩多汁的口感，再加上一份套餐售價僅７０元，還可免費享用店裡的特製沙拉及味噌湯，物超所值的價格，在學生商圈中廣受好評。

將學生視為自己孩子一般的林媽媽，一路走來都是抱持著一顆回饋的心，除了讓學生吃到飽足之外，也希望讓來到店裡的每位顧客，都能以最平易近人的價格，享用精緻美味的平價餐點。（攝影／范銘偉）

台南美食‧相撲豬排飯丼飯：http://062219267.travel-web.com.tw/

台南前站商圈：http://7001.travel-web.com.tw/

【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】

在酥脆的黑糖餅乾兩個夾層當中，夾著紮實花生顆粒的內餡，低糖健康不黏牙的古早味手工麥芽餅，相當受到台南人的推薦。

位在台南市西門路一段的大灣花生糖，源自台南縣永康，是台南在地相當具有代表性的名特產。不論是原味、軟糖花生糖，甚至是芝麻軟糖，不添加任何防腐劑和化學添加物。除了花生糖外，店內推出的古早味手工麥芽餅，更是另一頗受好評的零嘴。

訴求低糖路線，夾著花生和芝麻兩種口味的古早味手工麥芽餅，口感嚐起來外脆內軟，外面更是包著兩層的黑糖餅乾，花生口味更是內含紮實的花生顆粒，豐富內餡吃得到。

為了方便民眾帶著走，現在店內更是推出精美伴手禮盒裝，每盒兩瓶入，只要240元不另加價，喜歡大灣花生糖的民眾們，可別錯過古早味手工麥芽餅的好滋味。（攝影／邱偉誠）

台南名產伴手禮‧大灣花生糖：http://062220099.travel-web.com.tw/

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【大台灣旅遊網TTNews記者許展彰】

　　位於馬公市中心的漁人碼頭，近年來隨著菊島之星的興建及廠商進駐，逐漸形成人潮密集的商圈，帶動了第一漁港及第二漁港一帶的觀光人氣。無論是黃昏或是入夜時分來到這裡，散步、賞景、停靠在木棧道旁小憩，在在都是相當愜意的選擇。

　　如此洋溢著海島風情的畫面，旅宿位於第一漁港上的海風民宿便能坐攬。海風民宿內部除了設置有電梯、中央空調之外，每間房間都緊臨港口景色，簡約而現代化的內部裝潢裡，還可以發現民宿主人陳先生從各國搜集回來有關航海主題的飾品，將民宿整體點綴得更加具有海島風情。

　　除了迷人的風景之外，旅宿在海風民宿的旅客更可以就近參加「極地之星二號」的帆船航海體驗行程，感受徜徉在寧靜海風與藍海裡漂流的感動。這樣一間同時擁有市區便利性和海港風情景致，同時可以參與澎湖帆船航海行程的民宿，喜愛海洋風情的您來到澎湖，有機會不妨來體驗看看！（攝影／許展彰）

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