【冬季戀鍋】鮮美肉片加基隆海鮮 火鍋越涮越鮮
【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】
基隆因為常下雨，所以也養成基隆人愛吃火鍋的習慣，而義二路上的陶太郎涮涮鍋不但使用基隆本港的海鮮食材，更是引進台北美食餐廳的服務方式和特色，讓消費者除了可以品嚐道地的海鮮美味，更能感受舒適的用餐服務，尤其是在秋冬多雨的季節，感受溫暖美食的幸福滋味。
陶太郎涮涮鍋則是改採點菜式服務，直接將客人所需要的食材送上桌，不但避免食材在架上久放所產生的鮮度問題，也讓消費者感受被服務的尊榮享受，為吃火鍋增添更多不同的樂趣。對於食材，店內所使用的肉品都為美國及澳洲進口的牛肉，羊肉則採用紐西蘭進口，再搭配當天進貨的基隆本港海鮮，目的就是要讓消費者品嚐最新鮮衛生的美味。至於海鮮的鮮度從蝦子的活跳程度就可看出，光是這點就深受消費者的認同。
陶太郎黃小姐也說，店內的日式昆布湯頭較為清淡，搭配新鮮的海味最適合，像是活蝦、蚵蠣、?魚等海產在經過涮煮後更能突顯其風味，另外像是手工丸和其他食材也是適合涮煮食用的人氣美食。(攝影／謝燕豪)
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